impasti

GRANO TENERO 00
CONTIENE GLUTINE Farina di grano 00 e lievito madre, adatta a chi ama la semplicità e la tradizione. impasto a lievitazione lenta di almeno 48h.

INTEGRALE 1,00 EUR
CONTIENE GLUTINE Ricca di fibre proteine e vitamine, la farina integrale ha proprietà benefiche per il corpo (energetiche, depurative) e riequilibria la regolarità intestinale.

CANAPA SATIVA 2,00 EUR
CONTIENE GLUTINE Farina biologica di Canapa sativa 13% (senza tracce di THC), ricca di Omega 3, Omega 6 e GLA (acido gammalinolenico) : vitamine liposolubili indispensabili all'organismo poiché non prodotte dal corpo umano. Impasto dal tipico colore verde, dal sapore intenso e deciso.

GRANO ARSO 1,50 EUR
CONTIENE GLUTINE Una ricercata tipologia di grano dal gusto "affumicato". Il grano arso viene prima macinato a mano e poi essiccato e bruciato con pietre laviche. Dal caratteristico colore nero e dal sapore flambé, il grano arso è in assoluto l'impasto più digeribile e dalla corposità più morbida.

5 CEREALI 1,00 EUR
CONTIENE GLUTINE Mix di farro, orzo, segale, grano e riso. I cereali sono alla base della nostra piramide alimentare e sono indispensabili per una dieta equilibrata.

SOIA 1,00 EUR
CONTIENE GLUTINE E SOIA Impasto ideale per le diete vegane e vegetariane. Contiene un’alta percentuale di proteine ed è ricca di fibre.

FARRO 1,00 EUR
CONTIENE GLUTINE Ricco di vitamine del gruppo A, B ed E, e minerali come potassio, calcio, fosforo e ferro, la farina di farro stimola il sistema immunitario, tende ad abbassare il tasso di colesterolo e favorisce la concentrazione mentale.

GRANO SARACENO 1,50 EUR
CONTIENE GLUTINE Grazie al suo alto valore proteico il nostro impasto con farina di grano saraceno all' 80% è consigliato sia in caso di deperimento fisico sia per conservare l'elasticità dei tessuti dei vasi sanguigni (grazie alla presenza di una sostanza chiamata Rutina).

KAMUT ® 2,00 EUR
100% GRANO KHORASAN.
CONTIENE GLUTINE Contiene Selenio, vitamina E, Potassio, Magnesio e Zinco. Contribuisce nel ridurre il livello di colesterolo e ha un indice glicemico relativamente basso.

SENZA LIEVITO 2,00 EUR
CONTIENE GLUTINE
Specifico per gli intolleranti al lievito. Indicata anche per chi segue una dieta a basso contenuto calorico. Farina di grano tenero 00

RISO & MAIS SENZA GLUTINE 2,50 EUR
specifico per gli intolleranti al glutine; impasto preparato con farine di riso e mais a lievitazione naturale. Impasto più venduto per le ordinazioni senza glutine. Impasto realizzato e prodotto grazie alla collaborazione del gruppo Shaer per la fornitura di prodotti e preparati di alta qualità.

QUINOA SENZA GLUTINE 3,00 EUR
Realizzato con la prestigiosa farina di Quinoa, la quale vanta innumerevoli proprietà nutritive; impasto realizzato con farina di Quinoa 70% , farina di riso e fecola di patate. Particolarmente indicato per le donne in gravidanza.

SENZA LIEVITO SENZA GLUTINE 3,00 EUR
Impasto specifico sia per gli intolleranti al glutine che ai lieviti ; l'impasto è realizzato con farine alternative (farine di legumi, farina di semi di guar, farina di semi di lino e amido di mais), acqua e bicarbonato.

INTEGRALE SENZA GLUTINE 3,50 EUR
Abbiamo realizzato un nuovo impasto sfizioso prodotto con un mix di farine di saraceno, amido di mais e crusca di riso. Questo impasto, formulato per gli intolleranti al glutine è ideale per chi ricerca prodotti sicuri e sapori nuovi.

*tutti i nostri impasti sono prodotti da noi utilizzando materie di qualità.