NUOVO FORNO ROTANTE  "SU&GIÙ"

BlackHorse ha il piacere di informarvi che è stato installato il nuovo forno per pizza con la tecnologia rotante firmato MARANAFORNI® (leader mondiale per la vendita di forni d'eccellenza Made in Italy)
Questa nuova struttura all'avanguardia sostituisce completamente il nostro vecchio forno, che dopo più di 20 anni di servizio, è stato pensionato.


Che cosa è un forno rotante?
I forni a piastra variabile rotante sono una tipologia di forni in esclusiva per MARANAFORNI®: questo tipo di forno ha come base una piastra girevole che, a seconda delle necessità, si muove verticalmente allontanandosi o avvicinandosi alla fiamma di cottura: il tutto viene guidato e regolato da un pannello di controllo che, in base alle esigenze operative, ottimizza le prestazioni del forno.

Quali sono i vantaggi?
I vantaggi di questa tecnologia sono molteplici: primo fra tutti una cottura perfetta ed omogenea, SEMPRE, grazie anche alla particolare costruzione micro-forata della superficie della piastra; una maggior capienza massima e una migliore velocità di cottura miglioreranno notevolmente i tempi di attesa; infine, l'impiego di materiali ad alto rendimento e a basso consumo avranno un impatto ecologico e ambientale sensibilmente ridotto rispetto ai tradizionali forni, oggi, in commercio.

Vieni a provare la qualità superiore di una pizza cotta in un forno rotante!